Cuisine Marocaine

  Gâteaux  >>  Pancakes

Pancakes 3 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
2 sachets levure chimique
1 verre de lait
1/2 verre d'huile
3 verres de farine

Lire la suite | Hits : 62

  Gâteaux  >>  Chamia aux noix

Chamia aux noix 1 verre de noix hachées
1 verre de dattes coupées en morceaux
1 verre de farine
1 verre d’huile végétale
1 verre de sucre
4 oeufs
1 c. à soupe de levure chimique
2 clous de girofles moulus (facultatif)
1/2 c. à thé de cannelle moulue
du chocolat pour napper

Lire la suite | Hits : 4159
  Desserts  >>  Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée **Pour la pâte
250gr de farine
125gr de beurre froid coupé en dés
1 jaune d’œuf
2 Cuil.S de lait
2 Cuil.S d’huile
2 Cuil.S de sucre
1 pincée de sel

**Pour la crème au citron:
250Ml de lait
zeste et le jus d’un citron
3 Cuil.S de maïzena
1 œuf
sucre à volonté (vaut mieux que ça soit sucré pour faire ressortir le goût du citron)

**Pour le lemon curd:
1 citron (zeste+jus)
50 gr de beurre
75 gr de sucre
1 œuf ou 2 (un seul est suffisant)

Lire la suite | Hits : 8694
  Desserts  >>  Mousse au citron

Mousse au citron - 270 gr de fromage blanc type petit suisse
- 100 gr de sucre
- 2 blancs d’œufs montés en neige
- 200 Ml de crème fraîche
- Jus d’un demi-citron
- Zeste d’un demi-citron

Lire la suite | Hits : 6753
  Gâteaux  >>  Ghoriba au beurre (bahla)

Ghoriba au beurre (bahla) - 500 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 2 Cuil.S de graines de sésame ou du zeste de citron
- 1 pincée de sel
- 1 verre à thé d’huile
- 1 ½ verre à thé de beurre fondu
- 1 sachet de levure pâtissière

Lire la suite | Hits : 16533
  Beignets de légumes au basilic  (Plats chauds)


  Crevettes à la chermoula  (Plats chauds)


  Gaufres  (Gâteaux)

  Beignets & Donuts  (Gâteaux)


  Chebbakia  (Gâteaux)

  Feuilletés à la viande hachée  (Plats chauds)

  Natte de pâte feuilletée  (Gâteaux)

  Lasagne aux crevettes  (Plats chauds)

  Tajine de courgettes au thym  (Ch'hiwattes traditionnelles)

  Lemhamssa  (Soupes)


  Mayonnaise sans œufs  (Sauces)

  Filet de sardine à la marocaine  (Ch'hiwattes traditionnelles)

  Crème caramel à l'orange  (Desserts)

  Galettes au chou et au poivron  (Plats froids)


  Salade de carottes  (Salades)

  Terrine de légumes  (Plats chauds)

  Pommes de terre au four  (Plats chauds)

  Poulet K'dra aux amandes et oignons  (Ch'hiwattes traditionnelles)

  Aubergines farcies  (Plats chauds)

  Mon biscuit gourmand  (Gâteaux)

← | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| Retour Haut